Bäckereimaschinen

Döpke-Bäckereimaschinen – Aufbereitung und Verarbeitungstechnik

Seit über 70 Jahren entwickeln und fertigen wir leistungsstarke Bäckereimaschinen für die professionelle Teigverarbeitung. Unsere Maschinen kommen sowohl im handwerklichen Bäckereibetrieb als auch in der industriellen Produktion zum Einsatz und sind auf eine zuverlässige, schonende und wirtschaftliche Verarbeitung unterschiedlichster Teige ausgelegt.

Unser Programm umfasst Lösungen für die komplette Aufbereitung, Portionierung und Weiterverarbeitung von Roggen-, Vollkorn-, Mischbrot- und Mürbeteigen sowie weiteren pastösen Massen. Vom bewährten Horizontalkneter über präzise Dosier- und Portioniersysteme bis zum automatischen Befüllen von Backformen bieten wir robuste Maschinentechnik für effiziente Produktionsabläufe.

Dabei verbinden wir jahrzehntelange Erfahrung im Maschinenbau mit praxisgerechten Konstruktionen und individuellen Lösungen. Unsere Maschinen lassen sich an unterschiedliche Produktionsanforderungen anpassen und zu leistungsfähigen Systemen kombinieren – Döpke Bäckereimaschinen: solide Technik für zuverlässige Produktion.

Mehr über die Döpke GmbH erfahren

• Schonende Teigbehandlung – auch bei empfindlichen und sehr weichen Teigen
• Hohe Dosier- und Gewichtsgenauigkeit für gleichmäßige Produktionsergebnisse
• Keine unnötige Komprimierung des Teiges und dadurch Vermeidung von Gärverlusten
• Effiziente Verarbeitung durch kurze Wege und aufeinander abgestimmte MaschinenkomponentenHohe
• Produktionsleistung für handwerkliche und industrielle Anwendungen
• Geringe Restteigmengen und damit eine wirtschaftliche Nutzung des eingesetzten Teiges
• Einfache Reinigung durch kompakte, praxisgerechte Konstruktionen
• Automatisierte Abläufe vom Kneten und Portionieren bis zur direkten Befüllung der Backformen
• Flexible Anlagenkonzepte, die individuell an bestehende Produktionsprozesse angepasst werden können
• Jahrzehntelang bewährte Döpke-Technik aus eigener Maschinenbaukompetenz